大鼎餐飲事業集團 中央廚房作業員

剛在104投遞履歷後，約20分鐘就接到電話，且約好3天後前往面試。面試的課長人很客氣，基本上沒有問什麼問題，主要是對職務內容詳細說明。我也在一週後報到成為員工，面試來說難度不大。

央廚的同事都很好相處，而且大鼎央廚的常態產品有80多種，不但中西餐都有，產線分工也很細，有蒸烤線、炒線、小S線(基本是做各種湯類)、冷加工線、肉加工線、蔬菜室、洗線，如果要學東西可以學到很多，而且不只是常態產品就有80多種，年節前4個月開始做年菜，會學到的東西更多。 但這是一間不照勞基法的公司，不但常常要加班，年菜期間更是誇張，我曾有過早上8點半上班，到半夜3點半才下班的記錄，且隔天早上8點半依然要上班。每月工時都遠超過勞基法規定，也常常單日加班超過4小時。 而且加班費都亂算，薪資單不會公開你的加班時數，也不會告訴你加班時數哪些算1.33或1.66，與同事試算過，加班的時數似乎連1.33都沒有，即使你當月加班時數早就遠超過法律規定46小時。 基本薪資更是明目張膽違法，在我離開時的基本工資是24000，但我的薪資條的本薪還是23100，同事說在2018年前只有2萬1，是有離職勞工去檢舉才調薪。 所以如果想來這裡上班，需要考慮清楚自己的目的。如果是要好的同事(大多數同事都很好相處，甚至像媽媽一樣關心你)，是要學東西，這個工作很值得推薦。但如果是要賺錢，我的同事做18年了薪水還是跟我一模一樣，就建議另外找地方，別來這裡。