貴族世家牛排館 外場人員

在貴族世家工作期間，年節時段特別忙碌，人手明顯不足，工作壓力較大。雖有供餐，但廚房整潔度不佳，影響用餐觀感，整體環境與流程仍有改善空間。

經理鮮少管理店務，實際運作多由店長與資深員工掌控。上下指令混亂，缺乏制度與統一標準，常需自行摸索應對，加上年節人手不足，工作壓力倍增，整體環境需改善。