肯德基 門市╱店員╱專櫃人員

這次面試的是餐飲業的門市服務人員，整體面試流程大約花了 30 分鐘左右。 一開始先由面試主管簡單介紹公司的工作內容，包括平常需要負責的工作、排班方式、工作時間以及薪資福利。接著請我做自我介紹，主要是希望了解我的個人背景、過去的打工或工作經驗，以及為什麼想來餐飲業工作。 之後面試主管會針對我的經歷進一步提問，例如之前有沒有接觸過餐飲服務、是否能接受久站、尖峰時段忙碌的工作環境，以及能不能配合假日和晚班。 最後，主管也會說明錄取後的工作內容與教育訓練方式，並詢問我還有沒有其他問題。整體氣氛不算太嚴肅，比較像是在了解彼此是否適合這份工作。

面試時主要被問到以下幾個問題： 請先簡單自我介紹。 主要介紹自己的個性、學經歷，以及過去是否有服務業或打工經驗。 為什麼想來餐飲業工作？ 我回答是因為自己喜歡與人接觸，也希望累積服務客人的經驗，培養溝通能力。 之前有沒有餐飲或服務業的工作經驗？ 如果有，就會進一步詢問之前負責哪些工作；如果沒有，也可以說明自己雖然沒有經驗，但願意學習。 如果遇到客人抱怨，你會怎麼處理？ 這題主要是在了解應徵者的應變能力。我會先保持冷靜，耐心聽完客人的問題，再想辦法協助處理，如果超出自己的權限，就請主管一起協助。 可以接受尖峰時段很忙、需要長時間站立嗎？ 餐飲業通常在用餐時間會比較忙，因此面試官會確認自己能不能適應這樣的工作環境。 可以配合假日或晚班嗎？ 因為餐飲業假日通常是比較忙的時段，所以排班配合度也是面試時很重要的一點。 如果同時有很多事情要做，你會怎麼安排？ 這題主要是在考驗臨場反應與工作優先順序。我會先判斷事情的急迫性，再依照重要程度逐一處理。 整體來說，我覺得餐飲業的面試並不會特別困難，面試官比較重視的是態度、服務精神、溝通能力，以及是否能配合工作時間。如果事前先了解應徵職位的工作內容，面試時保持有禮貌、積極和願意學習的態度，會比較容易給面試官留下好的印象。