50嵐 二等正職

該公司很挑店長/主管，我遇到主管姓連，在餐期忙線時段是會主動把麻煩挑起來，培訓與教育訓練甚至是會手把手帶的那種，在職期間常常能聽到其他店主管的消息，聽過最糟糕的是會針對自己不喜歡的員工，直接叫他滾出去。

在新豐一帶做過，該店客群有40%左右是外籍勞工，如果不會點英文在前台做點餐會有點吃虧，且有些人沒帶腦出門的來點餐不會注意自己幹了甚麼，有些小細節會需要幫忙注意，包含來電客戶也是。 工作主要如下： 泡茶：嚴格按照配方表操作，如若POS機產紙沒有配方須請該店主管配合操作(不配合的主管通常有點問題，自己注意點) 煮茶：基本4種茶種綠紅清烏一樣嚴格按照基本流程圖操作，煮水開蓋下茶葉幾分鐘回茶幾分鐘倒茶(倒茶流速)開蓋省茶，剩下就茶溫控制比較麻煩，其餘只要熟悉基本沒問題。 備料：一樣按照基本流程走需要注意的部分如下大粉圓小粉圓下鍋前須先回過水在下，下完再回過，電磁爐功率控制，以上以不焦鍋底為主。